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2009.08.01 Saturday

ビール・イノべーション

とりあえず、何、飲みます?

 今、何かと話題のビールです。いやー、夏はやっぱりビールですよねー。って、前から思っていたんですが、ビールってどこが美味しいんでしょうかね?

 著者は元キリンビールの開発に携わった後、常務取締役で退任、現在、帝京平成大学教授。普通のビールの本と違うのは、冒頭が発砲酒と第3のビールの話からスタートするということ。ビールの本と称しておいて、発砲酒と第3のビールはビールと名乗るのを許されていない、ってのから始まるというのが何とも面白い。

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